Complimenten en het zelfbeeld

3

Category: , ,

Reacties: 

Wanneer een mens geboren is denkt diegene niet na over hoe hij is, hoe hij overkomt en of hij goed genoeg is. Een baby, een peuter en ja zelfs nog vaak een kleuter die denkt daar niet over na, want hij/zij IS toch ook gewoon goed?! Voor hen is het vanzelfsprekend dat zij midden in hun leven staan, en daar waar ze staan zijn ze ook gewoon, zonder uitzondering. Waar moet je je verder druk om maken? Complimenten zijn dan ook niet aan dovemansoren aan deze kleine wezens, je ziet ze groeien en stralen wanneer ze die krijgen.

Als je dezelfde persoon, die toen nog jong en onbezorgd was 20 jaar later een compliment geeft is er een grote kans dat die schuchter zal opkijken, er is zelfs een grote kans dat die persoon de aanleiding van je compliment onderuithaalt, zal suggereren dat hij/zij het compliment niet waard is of anders verlegen de complimenten accepteert. Het overgrote deel van de mensen durf niet meer de complimenten aan te nemen terwijl ze lachend en dankbaar recht in de ogen kijken naar de gever. Nee, er komt afentoe zelfs argwaan om de hoek kijken.


Wat is er gebeurd in de levensvisie van die persoon? Van nature was deze zeker en stond stevig in de schoenen. Dit heeft denk ik voor het overgrote deel te maken met de samenleving en de sociale druk daarin. Het beeld wat de samenleving geeft is dus lang niet altijd positief, sterker nog... vaak veroordelen anderen onterecht mensen en schermen met woorden als normen en waarden en zodra er dan nog meer mensen dan 1 tegen 1 zijn, wat vaak voorkomt, kan je spreken over “sociale druk”. 
Met al die keren dat dit zich in een leven voordoet past de persoon zich aan. De boodschap luidt dan dat je gedrag niet “goed” is en er aanpassing nodig is. Bij het opgroeien en opgevoed worden hoort ook aanpassing, dat ontken ik niet. Maar de opvoeding door de samenleving gaat door wanneer je ouders er klaar mee zijn. 
Er zijn altijd mensen die graag alles en iedereen “opvoeden” en dus hun vooroordelen rondstrooien met het idee de wereld te kunnen verbeteren. Deze zijn ook vaak te herkennen aan het rondroepen van de mening om medestanders te krijgen want zonder dat ze die druk kunnen opbouwen voor de persoon waar tegen het gericht is heeft het geen invloed. Deze mensen zijn ook te herkennen aan het veel praten over anderen en het gedrag van anderen waarbij de meest geweldige analyses de revue passeren (uiteraard zonder verificatie want dan raak je de medestanders kwijt, de waarheid is nooit zo mooi als de leugen voor zulke mensen).

Het is als een dierlijke pikorde, diegene die de meeste medestanders krijgt én het hardste buldert voelt zich de baas. Ja, vóelt, want uiteindelijk zijn zij uiteraard de zwaksten als je de reden van hun gedrag achterhaalt.
Gevolg van zulk gedrag is dus dat mensen een tegenstrijdig gevoel krijgen om een compliment te pakken, omdat een compliment zo haaks staat op de door de samenleving gebouwde cultuur van kijken, veroordelen en onderuithalen.... het "opvoeden" dus. 
Het is de menselijke pikorde. Zonder uitzondering van de paartijd geven dieren elkaar ook geen compliment. Sterker nog, in de paartijd van de dierenwereld worden de mooiste, sterkste en beste mannetjes en vrouwtjes aangevallen door iedereen die hen als concurrentie zien, dat zijn altijd de minder goede, minder sterke en minder mooie dieren...

Zelf gezonde ijsthee maken

1

Category: , , ,

Reacties: 

Ingrediënten
Ijsthee maak je makkelijk zelf! Dan is het nog gezonder ook. Zelf maak ik het graag met de volgende ingrediënten:
Gember, citroen, limoen, honing en citroenmelisse of munt (vers uiteraard).

Gezien het seizoen heb ik het ditmaal met munt gemaakt. Dit kan je voor een goede prijs kopen bij buitenlandse winkeltjes. Bij de albert heyn betaald je al vlug veel te veel voor een klein plukje. Voor de flinke bos munt die op de foto hiernaast staat heb ik 60 cent betaald.


Eerst is het een soort kruidenpap
Wat je als eerste doet is de verse citroenmelisse of munt wassen en van de blaadjes ontdoen (ik heb de helft van de bos munt gebruikt). Deze gooi je in de blender, deze hoeft nog niet aan want je schilt de schil van de citroenen en de limoen en de vrucht gooi je in de blender erbij. terwijl dat mooi fijn wordt gemalen schil je een stuk gember, pas hiermee op want de smaak van verse gember is vrij dominant. Het stuk wat ik gebruikt heb is ongeveer zo groot als dat je je duim en wijsvinger samenduwt en de ruimte daartussen, met een dikte van zo'n 2,5 cm. Nadat je deze geschilt hebt snij je het in wat kleinere stukjes voordat je dit ook in de blender erbij gooit. Dit is omdat gember heel veel vezels bevat en daardoor lastiger is voor je blender om fijn te malen.
Geconcentreerde ijsthee
Wanneer dit er goed uitziet zet je de blender even uit en kook je, afhankelijk van de grootte van je blender, 0,5 tot 1 liter water in je waterkoker. Dit gooi je bij de kruidenpasta en laat je zacht draaien, nadat het goed vermengt is doe je er honing in. Hou er rekening mee dat je dit goedje later nog verder verdunt, als je van zoet houdt mag er best wel wat bij dus. Dit laat je weer vermengen met de blender en daarna mag het even staan "trekken".
Het zeven van de thee
Nadat de thee getrokken is pak je een grote bak of kan met liefst een wijde opening. Zet hier een zeef op en begin (na het bezinksel omgeroerd te hebben) de getrokken thee erdoorheen te gieten.

Het residu
Nadat dit klaar is hou je een soort van papje over. Dit is natuurlijk gewoon gember met kruiden en citroen en limoen, dat kan als basis van een saladedressing dienen of doe eens gek en gebruik het als natuurlijk gezichtsmasker. Gember schijnt verjongende eigenschappen te hebben.
Verdeel de gezeefde ijthee over 2 kannen of flessen van ongeveer 2 liter en vul het aan met gewoon koud kraanwater. Dit zet je in de koelkast en wanneer alles koel geworden is heb je heerlijk gezonde ijsthee, ik noem het zelf mijn "healthjuice" gezien dat alle ingrediënten erg gezond zijn.
Kannen met ijsthee

De stille ontmoeting

0

Category: , , ,

Reacties: 

De wereld vliegt om me heen
Overal brokstukken

Opeens valt alles stil, haast sereen
Alsof de rust zich wil losrukken

Waar is die wildernis gebleven?
Nu opnieuw leren kalm te leven

In de stilte leer ik kennen
Met wie ik al die tijd al leef

Wie ik eerst altijd voorbij wilde rennen
Ja, dat ben ik, Maeve

1

Category: , ,

Reacties: 

Ik teken streepjes in de damp op het raam
Deze vormen langzaam jouw naam

Daaromheen maak ik een hart
Voor jou en mij, een nieuwe start

In de reflectie zie ik mijn glimlach
Met jou ben ik gelukkig, elke dag!

Koolrolletjes maken

5

Category: ,

Reacties: 

Van klein kind af aan heb ik een lievelingsrecept, dat zijn Koolrolletjes! Vanwege de onbekendheid van dit recept heb ik het uitgeschreven, zodat men ook weet waar ik het over heb wanneer ik dat weer eens een keer maak. Daar komt hij!

Kook een hele spitskool tot de bladeren zacht zijn (tot in de kern, doe het anders in delen, dat je tussendoor de zachte bladen afpelt)

Maak een mengsel van rijst en gehakt (ongeveer 1:1)
Voeg een groot blikje geconcentreerde tomatenpuree toe
Voeg ongeveer 3-4 takken peterselie toe
Voeg 1-2 blokjes bouiilon toe
Voeg naar smaak sambal toe (1 theelepel tot een eetlepel)
Voeg 3-4 eieren toe (afhankelijk van de hoeveelheid, dit is zodat de rolletjes niet uiteen vallen na het stomen)
voeg 1 grote of 2 kleine uien toe
Voeg 3 teentjes knoflook toe

Meng dit allemaal tot een massa. Wanneer dit klaar is kan je de inhoud gaan rollen in de koolbladeren. Een gemiddeld koolrolletje is ongeveer 5-12 cm lang en 2,5-4 cm dik, afhankelijk van de grootte van de koolbladeren.

Wanneer alle rolletjes gemaakt zijn, stoom je de rolletjes in een rijstkoker of stoompan, of anders in een normale pan totdat de rijst en gehakt geheel gaar zijn, dit duurt gemiddeld 30-45 minuten.

Lekker met een beetje sambal. Eet smakelijk!

NB: Het is nodig voor het formaat van de bladeren om een zo groot mopgelijke spitskool te kopen, Mocht je kool over hebben uit het hart van de kool wat niet geschikt is om te rollen dan kan je dat versnijden en mengen met de inhoud.